Hôtel El Fenn يوظف في عدة مناصب
Hôtel El Fenn recrute Plusieurs Profils sur Marrakech
Hôtel El Fenn, situé au cœur de Marrakech, recherche des professionnels pour intégrer son équipe distinguée. Voici les missions et profils pour chaque poste:
Chef Exécutif
Missions:
- Gestion financière et matérielle de la cuisine.
- Établissement et actualisation des menus.
- Supervision de la préparation et présentation des plats.
- Management de l’équipe de cuisine.
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Reporting à la direction.
Profil:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience en tant que Chef Exécutif.
- Connaissance de la cuisine marocaine et techniques culinaires internationales.
- Capacité à gérer une équipe sous pression.
Chef de Cuisine
Missions:
- Participation à la conception des menus.
- Supervision de la préparation et présentation des plats.
- Gestion des stocks de cuisine.
- Participation au management de l’équipe.
- Reporting au Chef Exécutif.
Profil:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience en tant que Chef de Cuisine.
- Connaissance de la cuisine marocaine et techniques culinaires internationales.
- Capacité à travailler sous pression et gérer une équipe.
Contrôleur Général
Missions:
- Contrôle des stocks et mouvements de marchandises.
- Supervision des inventaires.
- Analyse des chiffres d’affaires et consommations.
- Participation à l’élaboration du budget.
- Reporting des rendements périodiques.
Profil:
- BAC +3/+5 en audit et contrôle de gestion ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise des logiciels MC et OPERA.
- Bonne communication en anglais et en français.
- Sens de l’initiative et responsabilité.
Vendeur(se) Boutique
Missions:
- Accueil et conseil aux clients.
- Gestion des stocks et commandes.
- Entretien de la boutique.
- Promotion de l’image de marque.
Profil:
- BAC +2/+3 en commerce, gestion ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise de l’anglais et du français.
- Connaissance en techniques de vente.
Responsable Boutique
Missions:
- Gestion de l’accueil clientèle et de la vente.
- Supervision de l’entretien de la boutique.
- Gestion des stocks et commandes.
- Management de l’équipe de vente.
Profil:
- BAC +3/+5 en commerce ou équivalent.
- Expérience dans un poste similaire.
- Maîtrise de l’anglais et du français.
- Connaissance en techniques de vente et en produits de luxe.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV à recruitment@el-fenn.com, en indiquant la référence du poste souhaité:
- REF: Chef Exécutif
- REF: Chef de Cuisine
- REF: Contrôleur Général
- REF: Vendeur Boutique
- REF: Responsable Boutique.
فندق الفن، الواقع في قلب مراكش، يبحث عن محترفين للانضمام إلى فريقه المتميز. فيما يلي المهام والملفات الشخصية لكل وظيفة:
الشيف التنفيذي
المهام:
- إدارة المالية والمواد في المطبخ.
- إعداد وتحديث القوائم.
- الإشراف على إعداد وتقديم الأطعمة.
- إدارة فريق المطبخ.
- الامتثال لمعايير النظافة والسلامة.
- التقارير إلى الإدارة.
الملف الشخصي:
- دبلوم في الطهي أو خبرة مكافئة.
- خبرة كشيف تنفيذي.
- معرفة بالمأكولات المغربية وتقنيات الطهي الدولية.
- القدرة على إدارة فريق تحت الضغط.
شيف المطبخ
المهام:
- المشاركة في تصميم القوائم.
- الإشراف على إعداد وتقديم الأطعمة.
- إدارة مخزون المطبخ.
- المشاركة في إدارة الفريق.
- التقارير إلى الشيف التنفيذي.
الملف الشخصي:
- دبلوم في الطهي أو خبرة مكافئة.
- خبرة كشيف مطبخ.
- معرفة بالمأكولات المغربية وتقنيات الطهي الدولية.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق.
مراقب عام
المهام:
- التحكم في المخزون وحركة البضائع.
- الإشراف على التسويات.
- تحليل الإيرادات والاستهلاك.
- المشاركة في وضع الميزانية.
- تقارير عن العائدات الدورية.
الملف الشخصي:
- باك +3/+5 في التدقيق وإدارة التحكم أو ما يعادله.
- خبرة في وظيفة مماثلة.
- إتقان برامج MC وOPERA.
- اتقان اللغتين الإنجليزية والفرنسية.
- حس الابتكار والمسؤولية.
بائع(ة) في المتجر
المهام:
- الترحيب وتقديم النصائح للعملاء.
- إدارة المخزون والطلبات.
- صيانة المتجر.
- الترويج لصورة العلامة التجارية.
الملف الشخصي:
- باك +3/+5 في التجارة، الإدارة أو ما يعادلها.
- خبرة في وظيفة مماثلة.
- إتقان اللغتين الإنجليزية والفرنسية.
- معرفة في تقنيات البيع.
مسؤول المتجر
المهام:
- إدارة استقبال العملاء والمبيعات.
- الإشراف على صيانة المتجر.
- إدارة المخزون والطلبات.
- إدارة فريق المبيعات.
الملف الشخصي:
- باك +3/+5 في التجارة أو ما يعادلها.
- خبرة في وظيفة مماثلة.
- إتقان اللغتين الإنجليزية والفرنسية.
- معرفة في تقنيات البيع وفي منتجات الفخامة.
للتقديم، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى recruitment@el-fenn.com، مع ذكر مرجع الوظيفة المطلوبة:
REF: الشيف التنفيذي REF: شيف المطبخ REF: المراقب العام REF: بائع في المتجر REF: مسؤول المتجر.
